10 makanan wajib saat perayaan Imlek
Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain merayakan tahun baru Imlek, masyarakat Tionghoa juga turut merayakan perayaan ini dengan berbagai jenis makanan khas yang wajib ada di meja makan.
Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh absen dari meja makan:
1. Yee Sang
Yee Sang merupakan hidangan salad berisi berbagai macam sayuran segar, ikan mentah, dan saus yang khas. Hidangan ini melambangkan keberuntungan, kesejahteraan, dan kemakmuran.
2. Bakpao
Bakpao merupakan kue kukus berisi daging ayam atau babi yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka di meja makan saat perayaan Imlek.
3. Kue Keranjang
Kue keranjang atau nian gao merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
4. Ayam Panggang
Ayam panggang biasanya disajikan sebagai hidangan utama di meja makan saat perayaan Imlek. Ayam panggang melambangkan keberuntungan dan kesejahteraan.
5. Cap Cai
Cap cai merupakan hidangan sayur yang berisi berbagai jenis sayuran segar dan daging sapi atau ayam. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
6. Bakmie
Bakmie merupakan hidangan mie yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama di meja makan saat perayaan Imlek. Mie melambangkan umur panjang dan keberuntungan.
7. Kue Kering
Kue kering merupakan hidangan manis yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue kering melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan.
8. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan tambahan daging atau seafood. Nasi goreng melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
9. Es Campur
Es campur merupakan hidangan minuman segar yang terbuat dari berbagai macam buah segar, jelly, dan es serut. Es campur melambangkan keberuntungan dan kesejukan.
10. Kue Lumpur
Kue lumpur merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang harus ada di meja makan. Semoga dengan adanya makanan-makanan tersebut, perayaan Imlek kita semakin meriah dan penuh keberuntungan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!